Die Sammlung des Museums der Göttinger Chemie umfasst mehrere hundert historische Objekte, Fotografien, Bücher und Dokumente. Zu den ältesten und schönsten Exponaten gehören die teils in Latein verfassten Lehrbücher der Chemie aus dem 18. Jahrhundert, die Promotionsurkunde des Chemikers Friedrich Wöhler, eine Präzisionswaage aus der Werkstatt Moritz Meyersteins sowie optische Messinstrumente wie Refraktometer und Polarimeter. Fernerhin sind chemische Präparate aus dem Laboratorium von Otto Wallach sowie frühe Analysenwaagen aus der Fabrik von Florenz Sartorius zu sehen. Die chemiegeschichtliche Dauerausstellung ist öffentlich zugänglich und kann nach Terminabsprache besichtigt werden.