Die Sammlungen des Bissendorfer Heimatmuseums verteilen sich auf zwei benachbarte historische Gebäude. Im Dachgeschoss des ehemaligen Amtskruges veranschaulicht eine heimatkundliche Ausstellung das historische bäuerliche Leben und Arbeiten. Ergänzend hierzu wird im 400 Jahre alten Kavalierhaus „Wohnen vor 100 Jahren“ abgebildet. Das Obergeschoss ist vier thematischen Sammlungen gewidmet: Gemälden und Plastiken des Künstlerehepaares Greve, der Werkstatt des Geigenbauers Karl Montag, einer umfassende Uhrensammlung sowie einer Sammlung von Fossilien. Ein eigens für Kita- und Grundschulkinder entwickeltes museumspädagogisches Angebot möchte speziell Kinder in das ländliche Leben vergangener Zeit eintauchen lassen. Im „Mitmachmuseum“ lernen sie alte nicht mehr praktizierte Arbeitsweisen kennen.