Während das Freilichtmuseum Ammerländer Bauernhaus alte Wohn- und Landwirtschaftsgebäude präsentiert, richtet das Museum Specken seinen Fokus auf das bäuerliche Inventar vergangener Zeiten. Zu den Sammlungsbeständen gehören sowohl Einrichtungsgegenstände und Mobiliar wie Schränke, Truhen, Zinngeschirr und Gemälde heimischer Künstler als auch Werkzeuge, Wagen und Kutschen. Der hiesige Spinn- und Webkreis belebt das Museum regelmäßig mit der Vorführung bäuerlicher Handwerkskunst.