Seit sich vor etwa 2000 Jahren Menschen in der norddeutschen Küstenlandschaft ansiedelten, versuchten sie, sich durch die erhöhte Errichtung der Höfe auf künstlichen Hügeln und später vor allem durch Deiche vor dem Meer zu schützen. Das neu konzipierte Deichmuseum Land Wursten veranschaulicht die Geschichte des Niedersächsischen Küstenschutzes und des Deichbaus im Weser-Elbe-Dreieck von den ersten Anfängen bis zur Gegenwart.

Mit einer Sammlung von Deichbaugeräten, Werkzeugen, Küstenschutzmodellen und historischen Dokumenten wird der stete Kampf des Menschen mit den Naturgewalten der Nordsee dargestellt. Zahlreiche Bilder dokumentieren die verheerenden Sturmfluten an der Nordseeküste.