In einem repräsentativen Patrizierhaus von 1549 macht das Stadtmuseum Spuren der Einbecker Stadt- und Regionalgeschichte sichtbar. Beginnend mit der Ur- und Frühgeschichte beleuchtet das Museum stadtgeschichtliche Epochen wie die mittelalterliche Stadtwerdung oder ihre Entwicklung nach 1945. Sammlungsschwerpunkte liegen auf Einbecker Themen, die den Ort über seine Grenzen hinaus bekannt gemacht haben, wie das Einbecker Blaudruckerhandwerk oder das Bockbier, das seit dem 13. Jahrhundert in Einbeck gebraut wird. Dem Fahrrad ist sogar ein eigenes Haus gewidmet. Das RadHaus entwickelt spielerisch die Geschichte des Fahrrades und erzählt Geschichten für große und kleine Radfahrer: von der Erfindung des Zweirades, vom Fahrrad als Mittel der Emanzipation, von Kinderträumen, Zirkuskünsten, Radrennen und Rennfahrern. Historische Fahrräder laden im Museumshof zu einer Probefahrt ein.

Registriertes Museum 2008-2015, Museumsgütesiegel 2016 - 2022